A kutyák érdemelnek egy falatot néha, nem csak akkor, ha valami jót csinálnak. A boltban vett falatok jók, de ha elfogyott a kutyafalatozás és nincs idő bevásárolni, süssünk sajátot. Íme egy egyszerű recept házi kutyafalatokra.
Szükséges hozzávalók
- 200 g darált csirkemell
- 100 g cheddar sajt, reszelt
- 400 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 200 ml víz vagy csirkesuppe
- 1 tojás
- 60 ml növényi olaj
Elkészítés
Előmelegítjük a sütőt 95 °C-ra (200 °F). A csirket egy edényben vízben főzzük, kb. 15 percig, amíg meg nem sül. Szűrjük le, és apróra daráljuk.
Egy tálban összekeverjük a darált csirkét, a lisztet, a növényi olajat, a tojást, a cheddar sajtot és a vizet vagy suppe. Jól keverjük, amíg egy tészta golyó nem alakul. Ha a tészta túl sűrű, adjunk hozzá víz/suppe; ha túl ragacsos, lisztet. Húzzuk ki a tésztát lisztezett felületen a kívánt vastagságra.
Karakövek formájában vágjuk ki a tésztát, figyelve, ne maradjon tészta. Tegyük a falatokat vajjal kenett tepsire, és süssük 10–15 percig, amíg aranybarnává nem válnak. Hűtsük le szobahőmérsékleten, majd adjuk a kutyának. A maradékot zárható edényben egy hónapig tart.