Miért gabonamentes?
Sok kutya allergiás gabonára (viszketés, szőrhullás, bőrfertőzés). Gabonamentes díjak megoldást nyújthatnak.
Hozzávalók (Alap tészta)
- 1,5 csipet tapióka liszt VAGY szójaliszt
- 2 tojás
- 1 lb (kb. 450 g) bio marha/pulyka máj (húsos íz)
- 1 csipet alma/sárgarépa/karob csipet (ÍZVÁLTOZATOK)
TILOS: Csokoládé csipet helyett karob! Csokoládé mérgező.
Elkészítés
- Liszt + tojás keverése.
- Máj + ízadó zöldség/gyümölcs/karob hozzáadása.
- Tésztát folióval behintett tepsibe öntés VAGY kinyújtás + formák vágása (lisztezett deszkán).
- Sütőpapíros tepsira helyezés.
Sütés és tárolás
- 180°C, 20–25 perc. Húsosnál hosszabb → keményebb.
- Kihűlés: Rácsra, teljesen kihűlni.
- Tárolás: Hermetikus dobozban – húsos 3 nap, más 5 nap. Fagyasztás hosszú távú tároláshoz.
Variációk
- Más lisztek: rizsliszt, mandulaliszt, kokósliszt (gabonamentesek).
- Más fehérje: hal, tojásfehérje.
- Zöldségek: tök, cukkini, spenót (püréve).