Miért készítsünk otthoni jutalmat?
A kutyák (örök 3 évesek) imádják a jutalmakat. A boltiból vásároltak drágák, gyakran egészségtelenek (cukorbetegség, allergia, túlsúly). Töltelék, liszt, glutén a fő összetevő. Otthoni: 10 perc előkészítés, 35 perc sütés, egészséges, szinte emberi minőségű, de só/cukor/kelőanyag nélkül.
Szükséged lesz:
- 2 nagy sütőlap
- Növényi olaj/spray
- Erős keverőgép
- 4 pohár liszt (előnyben teljes kiőrlésű búza, gluténmentes)
- 1/2 pohár kukoricadara (őkö)
- 1 nagy tojás
- 1 1/4 pohár víz
- 1/2-2/3 pohár dijazs (finom/darabos)
- Tészta vágó / asztalkés
Elkészítés
- Sütő 175°C, lapok kikenése.
- Liszt a keverőbe, kukoricadara keverése közepes sebességen, leállít.
- Tojás, víz, dijazs -> lassú tészta sebességig keverés, kemény, kicsit száraz tészta. Szíkkelhet a dijazsból – OK. Kiöntés a konyhaasztalra.
- Kicsit tömörítés, "kígyó" formára (3,5-5 cm átmérő). Majdnem 1 m hosszú lehet.
- Vágóval 0,6 cm vágások. A tészta félkörbe csuklik – formázás opcionális. Lapokra helyezés, távolság nem számít (nem kel).
- Sütő középre 35 perc (időzítő 30 perc). Készen, ha barnás, szívós. >100 darab. Hűlés után tálalás.