Hogyan szárítsunk bika pizzle-t (húsos csont)?

Szükséges eszközök

• 1 bika pénisz (25-30 hüvelyk)
• Kés
• Nagy tál
• Mérőpohár
• Só
• Víz
• Sütőlemez
• Hűtőrács
• Sütő
• Légszármazott tároló

Utasítások

1. Öblítse le a húst, és vágja 5 hüvelykes szalagokra kiskutyáknak, 8-12 hüvelykesre nagy kutyáknak.
2. Keverje össze 2 quart vizet és 1 pohár sót egy tálban. Áztassa a húst a sóoldatban éjszakára a hűtőben.
3. Helyezze a húsdarabokat egy hűtőrácsra, amit a sütőlemezen helyez el.
4. Téve a sütőlemezt egy 225°F-os sütőbe, az ajtót részben nyitva hagyva a gőz kiválasztásához.
5. Szárizza a húst a sütőben, ellenőrizze óránként. Kész, ha összehúzódott és legalább 75%-ban száraz. Nem kell teljesen száraz.
6. Tárolja a bika pizzle-t légszármazott tárolóban.