A csirkemagvak szinte bármely háziállati madár étrendjének tápláló kiegészítői lehetnek. Ha azonban a szaporodásuk meghaladja a fogyasztási kapacitást, szükség lehet a későbbi használatra tartásra. A szárítás csökkenti a tárolási helyet, és az Sialis.org szerint بدون hűtőszekrényben legfeljebb 1 évig tarthatják. A fehérjék is megmaradnak a tárolás alatt. A pirítás a leghatékonyabb és leghatékonyabb szárítási mód; de megfelelő berendezéssel fagyasztva is száríthatók (freeze-drying) és dehidratálhatók.
Szükséges eszközök
- Érett csirkemagvak
- Egyszerhasználatos sütőtál(ak)
- Kukoricamorzsa
- Opcionális:
- Gáz vagy elektromos sütő
- Fagyasztós szárító berendezés
- Dehidratátor
- Poros kalciumkiegészítő vagy más vitamin/ásványi anyag kiegészítő
Utasítások
Csirkemagvak pirítása grillel
- Gyűjts nagy mennyiségű csirkemagvat a tenyésztésből: 1000–2000 larvát.
- Tedd egy megfelelő műanyag tartályba. Kb. 5000 csirkemagvak fér 2 quartos (1,9 l) dobozba.
- Zárd be biztonságosan, és tedd a fagyasztóba. A fagyasztás emberien megöli őket 15 perc alatt. Ha még mozognak, tedd vissza, és ellenőrizd rendszeresen.
- Kapcsold be a gáz/elektromos grillt. A legkisebb beállítást válaszd, és előmelegítsd. Ha széngrillet használsz, állítsd a szellőztetőket és a füstkágylót lassú, alacsony hőmérsékletű pirításra.
- Készítsd el a sütőtálakat: a talat vékony kukoricamorzsa réteggel borítsd. Ez opcionális, de megakadályozza a csirkemagvak ragadását.
- Tedd az befagyasztott csirkemagvakat a tál(ak)ba. Rétegezd és szítsd egyenletesen, hogy egyenlően piruljanak.
- Tedd a tál(ak)at a grillra. Zárd le a fedőt. Ha nincs fedő, alufóliával borítsd, szellőztetve.
- Hagyd 4–5 óráig pirulni. Ellenőrizd rendszeresen, rázd meg enyhén a tál(ak)at a ragadás ellen. A csirkemagvak barnásodnak kell.
- Amikor sötét aranybarnára pirulnak, vedd le a tál(ak)at. Hűlés után tedd műanyag dobozba, zárva, hűvös, száraz helyre.
- Kenyérd meg a csirkemagvakat kiegészítő porral a pirítás után – ez a legnagyobb haszont adja a madaraknak/állatoknak. Tedd a kenni való csirkemagvakat egy kis-közepes műanyag zacskóba, kb. 2 evőkanál por / 500 csirkemagvak arányban.
- Rázd enyhén a zacskót, hogy minden csirkemagvak egyenletes, vékony réteget kapjon. Szükség szerint add hozzá a port. Reszeld le a felesleges port a tárolás vagy etetés előtt.