1
Határozza meg a méret a csirke. Bantam , vagy miniatűr csirkék körülbelül egynegyede méretének a standard csirke . Egyes fajták mind normál és bantam méretű csirke .
2
Keresse meg a használatát a csirke fajta . Csirkék fel a tojás vagy a hústermelés . Egyesek fel a színük és a forma , nem pedig az általuk gyártott . Ezek a csirkék fel kiállítási vásárokon és kiállításokon.
3
azonosítása gyorsan növekvő , húsos csirke . Ezek a hús csirke fajták . Az egyik legnépszerűbb a Cornish kereszt , egy kereszt között a Fehér Cornish és a Fehér Plymouth rock . Cornish kereszt van a gyors növekedési ütem .
4
Vizsgálja meg a tojás színe . Tyúkok termelnek fehér, barna vagy kék -zöld színezett tojás. Gyakran fehér színű tyúk termel fehér tojás , miközben barna vagy fekete csirke feküdt barna tojás . White Leghorn feküdt fehér tojás , miközben fekete Australorps feküdt barna tojás . Araucana és Ameraucana csirke feküdt színezett tojás.
5
keresése csirkék , amelyek hatékonyak tojás rétegeket , és elég nagy ahhoz , hogy minőségi hús . Ezek a kettős hasznosítású fajták csirkék . Jól ismert , kettős célú barna tojás rétegeket a Rhode Island Red és megtiltotta Plymouth rock fajták.
6
Keresse csirke érdekes tulajdonságokkal. Lengyel csirke , például, hogy a címer a toll a fejükön . Dorkings öt lábujjak míg Turkens nincs toll a nyakukban .
7
Vizsgálja meg a fésű . A fésű jellemző a fajtára . Vannak egy-, a rózsa, a borsó és a "V" alakú fésű.
8
Ellenőrizze a lábak. Egyes fajták , mint például a Cochin , hogy toll a lábukat . Más fajták, mint például a Livorno , tiszta lábú . A szín a láb változik a fajták .
9
Keresse meg a származási országot , hogy azonosítsa a csirke fajta osztályban. Kettős hasznosítású csirke a mezőgazdasági felhasználás minősülnek amerikai. Ázsiai csirkéket tollas láb , miközben az angol fajták fehér bőr. Continental csirke fajták eredetileg az Európában , míg a könnyelmű mediterrán fajták feküdt fehér tojás .