- Rágcsálók:egerek, patkányok, volumák, lemmingek, gophers
- Nyulak és nyúlok:Cottontails, Jackrabbits, hótalpas nyulak
- Madarak:galambok, galambok, veréb, pintyek, jays, feketerigók, robinok, grouse, fürj
- hüllők:gyíkok, kígyók
- kétéltűek:békák, varangyok
- Rovarok:Nagy rovarok, mint a szöcskék, a bogarak és a szitakötők
- Hal:Néhány sólyom, például az Osprey, a halak fogására szakosodott.
A sólyom specifikus zsákmánya a fajtól, az élőhelytől és a vadászati preferenciáktól függ. A sólymok általában úgy vadásznak, hogy szárnyalnak vagy magas a levegőben, majd lepattannak a gyanútlan zsákmányukon. Éles talonjaikkal elfogják és megölik a zsákmányukat, és a horogos csőrüket, hogy széttépjék.