Madármag torta készítése otthon
Sok házi madárfajta szereti enni a madármag tortákat. Ezek otthon könnyen és olcsán készíthetők. Vonzza a gömbmadarakat, cinegeket, sőt, a tűzfákat is. Ez az alap recept kb. 12 db 170 g-os (6 uncia) madármag tortát ad. Könnyen módosítható, ha ismeri a kedvenc madarak finomságait.
Szükséges eszközök
- Marhazsír (suet)
- Nagy fazék
- Diósmártás
- Kukorica liszt
- Muffin forma
- Papírsütemény formák
- Műanyag fagyasztó zacskó
Lépések
- Zsír melegítése: 1 pohár (kb. 220 g) marhazsírt nagy fazékba. Alacsony lángon 4–5 percig, vagy addig, amíg át nem melegszik.
- Hozzávalók hozzáadása: 1 pohár diósmártás és 6 pohár kukorica liszt hozzáadása a zsírhoz, alaposan keverve. További 2–3 percig melegítsen, hogy a keverék formázható legyen.
- Formák előkészítése: Vegye le a lángról, álljon oldalra. Tégye be a muffin formát 12 papírsütemény formával. Egy nagy (12-es) vagy két kis (6-os) forma.
- Töltés: Kanállal töltse a keveréket a formákba, kb. felig. Hagyja teljesen lehűlni. 1–2 óra alatt megkeményednek.
- Kicsomagolás és fagyasztás: Vegye ki a papír formákból, tegye műanyag fagyasztó zacskóba. Címkézze a tartalommal és fagyassza, amíg szükség van.
- Kiszolgálás: Helyezze a madármag tortákat a szokásos etetőkbe, vagy kerítészczelekre, bárhová, ahol a madarak biztosan megtalálják. Nem kell előre olvasztani.
Ezzel a recepttel egész évben vonzhatja a madarakat a kertjébe.