A házi madármagvak díszek egy délután alatt könnyen elkészíthetők, ha megvannak az összetevők. Recept követésével ezeket a madármagvak tortákat bármely ünnepi szezonra alakíthatod sütőformák használatával. Válaszd a megfelelő magvak és gyümölcsöket a környéki madarak vagy a kívánt fajok vonzásához.
Egyszerű díszek
- Gyűjts fenyőbogyókat kint a gyors madármagvak díszekhez, amik percek alatt készülnek. Tedd kb. ½ pohár arachidevajat (simás vagy darált) egy sekély, mikrohullámú sütőben használható edénybe. Mikrózd nagy teljesítményen kb. 1 percig. Az arachidevaj olvad, és vékonyabb konzisztenciájú lesz.
- Hagyj kb. 1 percig hűlni, majd görgess be minden fenyőbogyót az arachidevajba a külső borításhoz. Amint a fenyőbogyók ragacsos arachidevaj réteggel borultak, görgessd őket sekély tálakban lévő madármagvakban, száraz gyümölcsökben és apróra vágott vegyes diófélékben. Kösd a fenyőbogyóhoz egy szálat, és akaszd ki fák ágaira a madarak élvezetére.
Madármagvak töltelék recept
- Készíts saját madármagvak díszeket olvasztott suettel a magvak összetartozásához. Az olvasztott suet a zsír olvasztásával és szitálásával készül, eltávolítva a húsmaradványokat, majd a zsírt lehűtöd és megkeményedteted. A főzés közben keletkező zsírt mentheted suet készítésére, vagy vásárolhatsz olvasztott suet tortákat néhány hentesnél.
- Olvaszd el kb. 1½ pohár suetet, és add hozzá 1½ pohár arachidevajat, 3 pohár madármagvak, 1 pohár apróra vágott száraz gyümölcsök és 3 pohár kukoricamorzsa. Keverd mindent, és formázz golyókat egy szál vagy karkötő körül akasztáshoz. Hagyj teljesen kihűlni, és szilárdak lesznek.
Formázott díszek
- A sütőformák szinte bármilyen alakú madármagvak díszt készíthetnek. Keress olyan egy darabos fém sütőformákat, ahol a teteje nyitott. A formát voszpapírra tedd, és tömörítsd be a meleg tölteléket fentről. Amint a forma szilárdán tele van, egy ostyánnal vagy fa kanál végével vágj egy lyukat a dísz teteje közelében. Ez az akasztáshoz servir. Hagyj teljesen kihűlni, mielőtt kiveszed a formából. Ha kihűltek, lassan nyomd ki a formákból, és akaszd ki kint.