A halaknak változatos száj szerkezete van, az étrendjükhöz alkalmazkodva.
Gyakori típusok
- Állkapocsok (Jaws): Kicsengős szerkezetek a száj nyitásához/zárásához, általában fogakkal felszerelve.
- Fogak (Teeth): Húsévők hegyes fogak; növényevők lapos, őrlő fogak; plankton evők borstolyos fogak; némelyeknek nincsenek.
- Ajkak (Lips): Húsos ajkak segítenek a kárpáknak az étel manipulálásában és a szervek felszívásában.
- Nyelv (Tongue): Izmos szerve, ami segít az étel manipulálásában és nyelésben.
- Gilisz ívek / szita gerincek (Gill rakers): Csontos kiegészítők, amelyek szűrik az ételrészecskéket a vízből.
Példák
- Cápa: Sorok hegyes, cserélhető fogakkal.
- Pisztráng: Kis borstolyos fogak rovarok fogásához.
- Papagájhal (Parrotfish): Csőr-szerű állkapocsok, ami korallt és algát tömörít.
- Sugárszájú macskahegyhal (Suckermouth catfish): Nagy szívós száj a felületekhez tapadásra és algáevésre.