Az evezőshal egy hal a Polyodontidae családban. Ez az egyetlen élő faj a nemzetségében. Az evezőshal őshonos a Mississippi folyó medencéjében és a Mexikói -öbölben. Megtalálható a Kínai Jangze -medencében is. Az evezőshal egy nagy hal, a felnőttek általában 3-6 láb hosszúságú és 100-200 font súlyúak. A legnagyobb paddlefish egy 12 láb hosszú, 219 fontos hal volt, amelyet 1911-ben a Missouri folyóban fogtak el. A Paddlefishnek hosszú, lapos orra van, amelyet a folyók és a patakok alsó részének söpörésére használ. Az evezőshal kis halak, rákfélék és rovarokból táplálkozik. Az evezőshal fenyegetett faj, és száma az elmúlt években csökken az élőhelyek elvesztése, a szennyezés és a túlhalászás miatt. A nőstény paddlefish általában nagyobb, mint a férfi evezőshal.