A floridai basszusok változtatott étrenddel rendelkeznek, ami magában foglalja:
Gerinctelenek: Rovarok, férgek, rákok, garnélek, kagylók, csigák.
Halak: Pelyhek, selyemhalak, naphalak, kékgömbhalak, vörösfülű naphalak, tilápiák, karausok, és néha más basszusok is.
Hüllők és płazok: Gólyahimpók, kis béka, kis szalamandra, kis kígyók.
Madarak és emlősök: Kacsačice, vízbe eső kis madarak, egerek, rovarzselek, hüllőegerek.
Növényi anyag és mesterséges csali: Lehetnek gyümölcsök, diófélék, és széles körű mesterséges csalik: wobblerek, spinnerbait-ek, jig-ek, műanyag féregcsalik.
Oppor tunisztikus ragadozókként a floridai basszusok majdnem mindent megesznek, amit elkapnak és le tudnak nyelni.