Vörös babban van a keményítő?

Igen, a keményítő a vörös babban van jelen. A vörösbab, mint sok más hüvelyes, jó keményítőforrás, amely egyfajta szénhidrátfajta, amely energiát biztosít a testnek. Főzéskor a vörösbab keményítője emészthetővé válik, és glükózra bontható, amelyet a test üzemanyagként használ.