- Segítsen a csúszós zsákmány lándzsájának és tartásában. A gém csőrének éles, hegyes hegye lehetővé teszi számukra, hogy átszúrják a vízen és a halak testébe. A csőr oldalán lévő rácsok segítenek a halak megtartásában és megakadályozzák annak elmenekülését.
- Segítsen mélyebben elérni a vízbe. A gémek hosszú csőrük segítségével a vízbe juthatnak a halak lándzsájához. Ez előnye más madarakkal szemben, amelyek rövidebb csőrrel rendelkeznek, mivel a zsákmányok szélesebb választékához férhetnek hozzá.
- szenzoros szervként viselkedik. A csőr szenzoros szervként is használják, segítve a gémet a potenciális zsákmány megtalálásában és azonosításában. A csőröt olyan idegvégződések borítják, amelyek képesek felismerni a vízben a legkisebb mozgást, lehetővé téve a gém számára, hogy pontosan meghatározza a halak helyét.