Sütőben történő újramelegítés
Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra. Hagyd a lazac Wellington-t kb. 15 percig szobahőmérsékleten. Helyezd egy pergamentpapírral bélelt tepsira, és fedd el alufóliával. Melegítsd 15–20 percig, vagy addig, amíg belseje át nem melegszik. Hagyd pihenni néhány percig tálalás előtt.
Tippek
A pergamentpapír megakadályozza a tészta megnergését. A fólia megőrzi a nedvességet. Túlzott sütés elkerülése, és a szikok újraelosztása tálalás előtt. Citromfélek, pirított zöldségek vagy burgonyapüré kiegészítőként.