A csecsemő halat sütésnek hívják. A sütés kicsi, éretlen halak, amelyek nemrégiben keltek ki a tojásból. Általában nagyon finomak, és gondos ellátást igényelnek a túlélés érdekében. A sütés általában kis organizmusokból, például planktonból táplálkozik, és gyorsan növekszik. Ahogy növekednek, uszonyokat, mérlegeket és egyéb tulajdonságokat fejlesztenek ki, amelyek jellemzőek a felnőtt halakra.