A delfinek húsévők, azaz húst esznek. Az étrendük a fajuktól és az élőhelyüktől függően változik, de általában a következőket tartalmazza:
Halak
Ez a leggyakoribb táplálékforrás a delfineknek, különböző fajok más-más halakat preferálnak.
Tinten
Sok delfinfaj kedvenc kenyere, különösen azok, amelyek mélyebbre merülnek.
Garnélek és más skorpadók
Néhány delfin ezekről a kisebb gerinctelenekről is táplálkozik.
Lehet, hogy ritkán:
Előfordulhat, hogy kis cápa, räk és tengeri teknős fogyasztanak.
A delfinek rendkívül intelligensek, és kifejlesztettek bonyolult vadászati technikákat. Néhányuk az echolokációt használja a kincs megkereséséhez sötét vizekben, mások csoportban vadásznak, koordinálva a mozgaikat, hogy a halakat kisebb területekre szorítsák.