Étrend
A hófészkusok húsévők. Étrendjük elsősorban halakból áll, de alkalmasságvadászok, és megesznek garnapeket, tintahalakat, rákokat, homárokat és féregeket.
Vadászati viselkedés
Lelőhelyi ragadozók: kövek és korallok között búvózkodnak, várva, hogy a ragadozó áthaladjon. Éles foguk megragadja és megőrzi a ragadozást. Éjszakai vadászok, éjszaka a legaktívabbak.