A gömbhalaknak egyedi és lenyűgöző evési módjuk van.
1. Fogak: A gömbhalaknak négy összefonódott foguk van, ami erősebb, csőr-szerű szerkezetet alkot. Ezek a fogak folyamatosan nőnek, és a táplálék darabolására és tömörítésére szolgálnak.
2. Étrend: A gömbhalak elsősorban húsévők, rákokat, moluszka, halakat, és néha algákat esznek.
3. Evési folyamat: Csőr-szerű fogjaikkal harapnak, darabolnak és tömörítik a zsákmányt. Kicsi szájuk van, ezért a nyelés előtt apróra kell törni az ételt. Vizet szívnak be az étellel együtt a folyamat segítésére.
4. Különleges tulajdonság: Néhány gömbhal képes a testét víz vagy levegő felgyűjtésével kipuffanni védekezésképpen, de ez nem segít az evésben.
5. Fontos megjegyezni: A legtöbb gömbhal mérgező. A tetrodotoxin mérge a bőrükben, szerveikben és húsukban található, és halált okozhat az embereknél.