Sok jó ok van a diófélék rendszeres fogyasztására:
- Fehérje: A diófélék növényi fehérje-forrás, alapvető az szövetek felépítéséhez és javításához, valamint a sötétesség érzéséhez.
- Egészséges zsírok: Tele vannak egyenes és többszörösen máratlan zsírsavakkal, amelyek csökkenthetik a koleszterint és a szívinfarktus kockázatát.
- Rost: Fontos az emésztéshez, a koleszterin és a vércukor szabályozásához.
- Vitaminok és ásványianyagok: E- és B6-vitamin, magnézium, fósfor, cink.
- Agy egészsége: Néhány tanulás szerint a diófélék javíthatják a memóriát és a kognitív képességeket.
A diófélék ízletesek és sokoldalúak: önmagukban, salátákban, keverékekben, joghurtokban vagy süteményekben. Rendszeres fogyasztás csökkentheti a krónikus betegek (szíverbetegségek, cukorbetegség) kockázatát és támogatja az általános jólétet.