Az élelmiszerlánc tetején az ember – erős és dinamikus. Az alján az egyik leggyakrabban fogyasztott tengersó állat – a krill. A "krill" szó a norvég "kis halhagyomány"ból származik, és tökéletesen leírja őket.
Elterjedés
A krill minden óceánban megtalálható. Sok faj transoceanikus – utazik az óceánok között, nincs meghatározott habitatja.
Élelmiszerlánc szerepe
A krill kulcsfontosságú láncszem. A krill a szuperkicsi fitoplanktont eszi, amit nagyobb állatok nem tudnak fogyasztani. A krill átalakítja a tápanyagokat a saját testében, amit nagyobb állatok fogyasztanak: fokhagyma, mustakeselyű bálnák, halak, pingvinek. Nélkülük sok faj kimerülne.
Gazdasági jelentőség
Nem csak tengersó állatok eledele. Japánban és Oroszországban évtizedek óta emberek és háziállatok eledeleként termelik.
Táplálékérték
A krill lényegében egy kicsi rak. Íze sós, egy kicsi erősebb a normál raknál. A krill olaj nagyon gazdag Omega-3 zsírsavakban (DHA, EPA), nagyon keresett étrendkiegészítőben. Artritisz fájdalom csökkentése, ízületi funkció javítása.
Veszélyek
Piacon eladva a krill héjatlan és meghagyma nélkül kell legyen, mert a gerincszervében fluorid van, ami nagy koncentrációban nagyon veszélyes.