A cápa halak húsévók, fenéki élők, akik sok időt töltenek a tenger fenekén vagy annak közelében. Az étrendük a fajtól, mérettől és élőhelytől függően változik, de általában tartalmazza:
- Kis halakat: anchoa, sardina, szilverside
- Raklaposokat: garna, kagyló, krill
- Molluszkokat: kagyló, tengeri kagyló, tintahal
- Féregéket: polichaeta, lugworm
- Tenyeres bőrlűeket: tengerigy, csillaghal
A cápa halak a lapos testüket és kamuflázsüket használják a közelben úszó zsákmány meglepésére. Lehetőségivadók jelentségeik miatt az étrendük megváltozik attól függően, mi a leggyakoribb a környezetükben.