A toucans általában úgy eszik, hogy először ág egy ágon ült. Ezután számlájukat használják az élelmiszer eléréséhez. A Toucan a számlájában tartja az ételt, majd a nyelvét arra használja, hogy az ételt a szájába mozgatja. A Toucan nyelve hosszú és szögesdrót, és képes mélyen bejutni a Toucan számlájába, hogy megkapja az ételt.
A toucans rovarokat is képes enni. Általában rovarokat fognak elkapni, ha utána repülnek, vagy a levegőből kiszorítják őket. A Toucan ezután a számláját felhasználja a rovar exoskeletonjának összetörésére, majd megeszi a rovar lágy testét.
A toucans az esőerdő ökoszisztéma fontos tagjai. Segítenek a magok eloszlásában gyümölcsök és bogyók fogyasztásával, és segítenek a rovarok populációjának ellenőrzésében is. A tukánok gyönyörűek és lenyűgöző madarak, és örömmel nézik a vadonban.