A közeli folyókban és tavakban is horgásztak, sügért, harcsát és pisztrángot fogtak.
Az Illiniwek étrendjüket vadon termő gyümölcsökkel és zöldségekkel egészítették ki, mint például bogyók, diófélék és tök.
Nyáron kukoricát, babot és tököt termesztettek kertjükben.
Termményeik egy részét elraktározták télre, egy részét pedig más törzsekkel kereskedtek.