Szemétkeresők és alkalmasság szerinti evőkként a homárak kihasználják a rendelkezésre álló ételválasztékot. Más tengeri állatok, növények és állati anyag a normál menü.
Étrend
A homárak alkalmasság szerinti evők: általában rákok, tengeri féregek, kagylók, csillaghalak, musszon, tengeri boglárkák, és m űs lassan úszó cápa (flounder). Ha a preferált étel nem elérhető, a homárak növényeket, szupongyokat és a tengely fenekén található romlott állati anyagot eszik. A Maine-öböl Kutató Intézet szerint a homár étrendje 100-nál több különböző állatfajból áll.
Emésztés
Érdekes: a homár a lábával kóstolja meg az ételt. Az ételt három gyomorra dolgozza fel, egyike "gyomormalommal" (gastric mill) – morzsa fogakkal –, ami apróra örlı az ételt. A vizelet és a széklet a szagsejtek bázisánál lévő mirigyeken keresztül vándorol ki.
Véhullás (Molting)
Élettartam bizonyos szakaszaiban a homár lehullatja a páncélját. Az első 5 év alatt akár 25-ször iselhullathatja. A homárak elfogyasztják a lehullatott páncélt, hogy kalciumot szerezzenek az új páncél erősítéséhez.
Fogság
A homárak kannibálisá válnak fogságban. Kicsi terepben más homárakkal együtt zárva némelyek megeszik egymást. Nem megerősült, hogy a vadon is kannibálisak-e.