A palomino lovaknak ugyanazok az étrendi igényeik, mint más lófajtáknak. Az étrendjük főleg a szénából áll, ami alapvető tápanyagokat és rostot biztosít. Az ajánlott napi bevitel kb. 1,5–2% a testsúlyuknak szénában.
Kiegészítő ételként zab, gabona vagy más koncentrátumok kellenek a kortól, aktivitástól és egészségtől függően. Friss, tiszta víz mindig elérhető legyen.