* Ungulates: Szarvas, pekár, tapír és még fiatal szarvasmarha.
* Egyéb emlősök: Kisebb emlősök, például rágcsálók, majmok és rostok.
* hüllők és kétéltűek: Kimánok, teknősök, kígyók és békák.
* hal: Időnként a jaguárok folyókban és tavakban horgásznak.
Vadászati stílusuk csapda-alapú, támaszkodva a lopakodó és az erőteljes állkapocsokra, hogy levethessék a zsákmányt.