A carolina-bolha mindennövényevő madár, ami rovarokat és gyümölcsöket eszik. Rovarokat, mint pókokat, hangyákat, bogarakat, és szúnyogokat esznek, valamint bogyókat, magvakat, és dióféléket. Emellett madáretetőkből is esznek, mint zsírszál, napraforgó mag, és mogyoró.