Itt van a bontás:
* Pigmentáció: A tehénkabát színét az a gének határozzák meg, amelyeket a szüleiktől örökölnek. Ezek a gének szabályozzák a melanin, a pigment termelését, amely színt ad a bőrnek, a hajnak és a szőrnek.
* Domináns és recesszív gének: Egyes gének dominálnak, azaz akkor is expresszálódnak, ha csak egy példány van jelen. Más gének recesszív, vagyis csak akkor fejeződnek ki, ha két példány van jelen.
* Fekete -fehér minta: Néhány tehénfajtában a fekete -fehér mintát egy specifikus gén, az úgynevezett "S" gén szabályozza. Ennek a génnek két formája van:egy domináns forma (ek), amelyek fekete pigmentet és recesszív formát hoznak létre, amely fehér pigmentet termel.
* homozigóta és heterozigóta: A tehén homozigóta lehet az "S" génhez (SS), azaz két másolatú a domináns fekete génből, vagy homozigóta az "S" génhez (SS), azaz a recesszív fehér génnek két példánya van. A tehén heterozigóta (SS) is lehet, azaz az egyes gének egy példánya van.
* A minta: A heterozigóta (SS) genotípusú tehenekben a fekete -fehér minta az "S" gén komplex kölcsönhatásai miatt merül fel a pigmentációban részt vevő más génekkel.
Fontos megjegyezni:
* Nem minden tehénfajta fekete -fehér. Számos fajta létezik, különböző kabátszínekkel, például barna, piros vagy akár foltos mintákkal.
* Még mindig nem teljesen érthető az a pontos mechanizmus, hogy az "S" gén miként hozza létre a fekete -fehér mintát, de úgy gondolják, hogy ez több gén komplex kölcsönhatása.
Tehát a tehenek fekete -fehér mintája a genetikájuk kölcsönhatásának és a specifikus gének, különösen az "S" gén expressziójának eredménye, amely szabályozza a fekete pigment előállítását.