Bevezetés
Az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) még nem minősít halat ökológiasnak. A piacon látható "ökológias" címkéjű hal importált, és az exportáló ország szabványait teljesíti. Figyelem: az ország ökológiai szabványai jelentősen eltérhetnek az amerikaiştól.
Tények
- Nehezebb ökológiai szabványt alkotni halakra, mint növényi termékekre vagy állatokra. Ökológias növénytermesztés: mesterséges műtrágya, rovarirtó, gyomirtó nélkül, nem genetikailag módosított. Ökológias állattenyésztés: teljes mértékben ökológias takarmány, antibiotikumok nélkül, nem genetikailag módosított.
- A halak diverzitása megnehezíti a szabványok kidolgozását. Növényevő halak más szabványokat igényelnek, mint a ragadozók vagy a fenékfejlődők. Környezetvédők szerint a tenyésztett halak zsúfolt viszonyokban élnek, szennyezik a vizet, emiatt egészségtelenek, így az "ökológias" címke téveszteti a fogyasztót.
Történet
- 2008 novemberében a Nemzeti Ökológiai Szabványok Bizottság javasolta az USDA-nak, hogy kezdesse el minősíteni a tenyésztett halakat ökológiasnak, de a vadon fogott halakat kizárta. A javaslat, amit az USDA irányadó elvként használhat, ellenállással találkozott környezetvédők és a halászati ipar részekről.
Javaslat
- Növényevő halaknál, mint a tilápia, könnyebb megfogalmazni az ökológiai szabványt, mert ökológias takarmány már elérhető. Ragadozó halak problémát jelentenek, mert az etetőhalak nincsenek ökológias tenyésztésben, vadon kell fogni.
- A Nemzeti Ökológiai Szabványok Bizottság javasolta, hogy a tenyésztett ragadozó halak még akkor is ökológiasak lehetnek, ha a takarmányukban vad hal is van. A Washington Post szerint a vad hal legfeljebb 25%-a lehet a takarmányban, és nem származhat pásztóhal fajokból (pl. menhaden).
Signifikancia
- Az ökológias élelmiszerpiac gyorsan növekszik, és az akvakultúra ipar be akar szállni. Ha az USDA engedi a tenyésztett halak USDA ökológiai minősítését, az az akvakultúra ipar haszonjának nagy ugrássát és előnyét jelentené a halászati ipar felett.
- A Washington Post szerint az amerikai ökológias élelmiszer- és italforgalom 1 milliárd dollárról 1990-ben kb. 20 milliárd dollárra nőtt 2007-re. Az ökológias hús forgalma 33 millió dollárról 364 millió dollárra emelkedett 2002–2007 között.
Időkeret
- Még ha az USDA létrehozna is ökológiai hal-szabványt, a New York Times szerint évek múlva fogunk látni "USDA certified organic" címkéjű halat a helyi boltban.