A floridai nyulhús-tenyésztés lehetőségei
A húsnyul-tenyésztés Floridában olcsó, alacsony karbantartású alternatívát kínál a hagyományos gazdasági állatokhoz (marha, juh, sertés) mind kis-, mind nagygazdaságoknak. Bár a nyulhús piac nem olyan kialakult, mint más húsipiacok, elég nagy létezik a stabil és jelentős jövedelemhez. A piacok kutatásával és kisebb, önálló állományok kiépítésével a nyulgazdaság profitábilis vállalattá válik.
Szükséges feltételek
- Alomány
- Takarmány
- Kerítés
- Menedék
- Burkolatok (cages)
Lépések
-
Piacok felkutatása
Térképezze fel a jövőbeli piákat: éttermek, piackok, specialitás boltok, néhány nagybolt – főleg nagyvárosok környékén (Orlando, Gainesville, Jacksonville, Miami). Ha nem talál több potenciális piacot, gondolja át a döntést.
-
Állomány egészségének és tenyésztési adatai
Kutatás a vásárlás előtt: fajta betegségelőfordulása, utódtermelés, átlagos húshozam.
-
Feldolgozó telepek keresése
Ha nem saját vágást tervez, keressen helyi húsfeldolgozó telepeket, ami vadhúst dolgoz fel vagy együttműködik olyanokkal. Vegyen fel velük a kapcsolatot.
-
Telep mérete és elhelyezése
Válassza ki a telepek helyét és méretét az állomány méretéhez igazítva. Floridai enyhe tél miatt nem kell nagy bezárt épület.
-
Alomány vásárlása
Vásároljon helyi nyultenyésztőktől. Közép-Floridában több nyulgazdaság is van.
-
Takarmányozás
Főleg növényi alapú diéta, alkalmi puha héjú gabonák (kukorica) vagy gyári nyultáp. Lehetőség a legelésre a telepen belül vagy kívül.
-
Tenyésztés
A tojónyulakat 2-3 havonta párosítsa. A terhesség kb. 1 hónap, a terhes nyulakat 1 héttel a szülés előtt külön öltöztetésbe helyezze. A kullogás 6-10 kisnyul (leveret).
-
Vágás/értékesítés
Vágja el vagy adja el a nem tenyésztési célú nyulakat ~2 kg (4,5 lbs) súly felett.