Állapotok
El Paso, a "Nap városa", melegs és száraz éghajlattal rendelkezik, ami kiváló a szarvasmarha, baromfi és ló tenyésztéséhez. AzNedebb éghajlatra való fajok – pl. egzotikus keményfa vagy halászati kincsek – nem virágoznak ebben a félszáraz éghajlatban.
Statisztikák
Az El Paso mezőgazdasági területének 35%-a termesztett terület, ebből 85% öntözött. A szarvasmarha és borjak nagy részét képezik a mezőgazdasági üzletnek, átlagosan 24 fej szarvasmarha 100 hektárra. A tejtehenek kb. egynegyedét teszik ki a szarvasmarha állománynak.
Termények
Gyümölcsösök, zöldségek és vaskos pamut a népszerű termesztett növények. Több mint 4000 hektár (10 000 acre) gyümölcsös alá van véve.