Melyik disznófajtákat használják az intenzív disznótenyésztésben?

Az Egyesült Államokban a disznókat hústermelésre nevelik. Négy fajta adja az USA tisztafajta disznóinak 87%-át: hampshire, yorkshire, landrace, duroc. Négy további fő fajta: berkshire, chester white, poland china, spotted. Az intenzív/kereskedelmi tenyésztők gyakran keresztezett disznókat tartanak. Két vagy több fajta kereszteződése heterózist (hibrid erőt) ad, növekedett növekedést és termelést. Néhány intenzív farm terminális keresztezési rendszert követ: anyai fajtájú tojókat tenyésztő fajtájú kanróval párosítanak, és az összes utódot húsra értékesítik.

Hampshire

  • Fekete test, fehér öv a váll körül és fehér előső lábak. A hampshire kanrók zsírszegény, húsos, gyors növekedésűek, tenyésztő fajtaként tekintendők. 1825–1835 között importálták Angliából az USA-ba.

Yorkshire

  • A yorkshire tojók kiváló anyai tulajdonságaikért ismertek. Nagy vadászt. Fehérek, felálló füllel. 1893-ban hozták az USA-ba Angliából.

Landrace

  • Hosszú test, fehér, nagy lógó füllel. A tojók kiváló anyukák, nagy vadászt. Az amerikai landrace dán landrace-ból származik, 1934-ben az USA-ba jutott.

Duroc

  • Nagy, vörös disznók, lógó füllel. A fajta az USA középnyugati és keleti részében fejlesztették ki. A duroc kanrókat gyakran használják tenyésztő fajtaként a keresztezési programokban.

Berkshire

  • 100 éve határozott hatása van az USA disznóiparára. 1823-ban érkezett. Fekete, hat fehér ponttal (lábak, fej, farok teteje). Félálló fülek. Gyakran tenyésztő fajtaként használják.

Chester White

  • A fehér, kis lógó fülű fajta jegyzéke 1884-ben készült. Pennsylvaniában, Chester megyében fejlesztették. Anyai fajta.

Poland China és Spotted

  • A Poland China Ohio-ból származik. Fekete, fehér orr, fehér lábak, fehér farok teteje. A Spotted a Poland China-ból származik. Fekete-fehér pöttyös, gyors súlygyarapodás, nyugodt természete. Mindkettő tenyésztő fajta.