Bevezetés
Kisvállalkozás, saját fogyasztás vagy fő foglalkozás. Cél: minél gyorsabb és olcsóbb növekedés. Olcsó tápforrás, hatékony létesítmények. Óvatos tervezés vásárlás előtt.
Szükséges infrastruktúra
- Tápforrás, oltalom/pajták, ágyazás, vízöblös, trágya létesítmény
Lépések
- Bevételi forrás: Helyi piac, nagyobb üzem vágóhídra/feldolgozóra. Árkutatás, üzleti terv a gazdálkodhatóság mérlésére.
- Tenyesztési stratégia: Évi kisdisznó vásárlás (kevesebb profit) VAGY mesterséges beletesés (kan nélkül) VAGY természeti tenyésztés (1 kan / 15-20 tojó).
- Létesítmények tervezése/építése: Kültéri pajták olcsóbbak, de munkaigényesebbek (trágya kézi eltávolítás). Beltéri: beton padló (nem csúszós). Tenyésztésnél: kan, üres tojó, terhess tojó, szülő tojó pajták. Minden pajtában vízöblös és ágyazás (fapökök).
- Tápstratégia: Olcsó és hatékony egyensúly. Helyi élelmiszeripari hulladék (pékség), tejipari melléktermék. Kukorica + szójabab = gyors növekedés (energia + fehérje).
- Trágya tárolás: Még kis üzem is sok hulladékot termel. Szélben sorokban, rendszeres forgatás (légzés). Lakóterületektől távol (szag).
- Kezdőállomány vásárlás: Standard húsfajta – gyors, hatékony növekedésre tenyésztve.