1
Ne etesd a tehén 24 órával a vágás , de lehetővé teszi, hogy vizet inni , amennyit csak akar .
2
tartsa az állatot pihentek és nyugodt, mielőtt a vágás , mint gyakorló vagy általánosan izgalmas a tehén előtt a vágási fog okozni, hogy vérzik rosszul , ami a tetemet , hogy vizsgálja meg véres .
3
Válassz egy időben az év, amikor éjszakai hőmérséklet is 32 fok , vagy alacsonyabb a néhány nappal azután, hogy a vágást , így a tetemet chill hűtés nélkül . Fedjük le a tetemet , hogy megakadályozzák, hogy a fagytól , ha lesz szó , nagyon hideg időben .
4.
Ügyeljen arra, hogy a vágási terület száraz és tiszta . A füves terület , hogy a csatornába is az előnyben részesített lehetőség . Minden berendezést , mossa meg a kezét , tegye a tiszta ruha és tiszta minden munka-és raktározási területeket , mielőtt a vágás .
5
Clip a kabátot , különösen akkor, ha szórnak a télikabátot .
6
tisztítsa meg az állatot levágás előtt , de ne csinálni egy nap alatt , a vágás , mint a Hide kell száraz, mielőtt az állatok eltér a gazdaság , hogy elkerülje a baktériumok növekedését int rejtette . Ne használjon elektromos tömlőt a tehén . Vigye a tehén , hogy a gazdasági udvarán , ha kell a tisztítás csak a vágás előtt . A gazdasági udvarán rengeteg tiszta szalma almot , hogy segítse a vegytisztítás.