Világszerte több ember iszik kecsketejet, mint tehenetejet. A kecsketej fontos tápforrás. Tejallergiásak tolerálják, mert más fehérjék. Az Amerikai Tejkecske Egyesület hat fajta ismer el.
Nubian
Nagy, lepény fül, görbe orr. Legnépszerűbb Észak-Amerikában. Nagy fajta, tejük több fehérje és tejzsír → sajthoz ideális. Szidó természet, panaszos hang.
LaMancha
Egyenes orr, miniatűr fül (mintha nincs). Nyugodtabb természete. Jó tejkecske: napi ~3 quart (2,8 l) 10 hónapos laktáció alatt.
Alpine
Bármilyen szín. Felfelé álló fül, közepes-nagy test. Sok tejtermelő farm választja: nagy mennyiségű tej, magas tejzsírtartalom.
Oberhasli
Fekete barna háttérrel. Fekete gerincvonal, üdő, has, bokák. Közepes-kicsi, felfelé álló fül. Tejük édes, 3,5–4% tejzsír.
Toggenburg
Régi svájci tiszta fajta. Világosbarna, fehér fül/láb. Legkisebb fajta, zsákosabb szőr. Sok tej, hosszabb laktáció. Csúcson 4–6 quart/nap.
Saanen
Tiszta fehér, nagy üdőkapacitás. Világrerekord: 6600 lbs tej 305 napban = 10,5 quart/nap átlag 10 hónap.