A tejkecsketenyésztés profitálbelivé tehető. Nagyon függ attól, milyen termékeket árul, és milyen jól marketinelzi. Mielőtt bármilyen kecskeüzletet indít, tájékozzon a helyi jogszabályokról az élelmiszer-értékesítésről, a tartási előírásokról és más vonatkozó szabályokról.
Mennyi kecske kell?
Legalább egy kis kecskezet kell tejtermékek eladásához. 1 hektáron 6 kecskét tartasz. Minden tejadó tehén évente egyszer beültetendő a tejtermeléshez. Egy beültetésből egy vagy több gida születik. Egy tehén napi kb. 2 liter tejet termel.
Tej
A kecsketej könnyen emészthető, akár laktózérzékenyeknek is. Természetesen homogenizált, és több kalcium, B6-vitamin, A-vitamin és szelént tartalmaz, mint a tejú tehen tej.
Sajt
A kecsketejből készült sajt (chevre) enyhe vagy erős ízű lehet. Salátákban, kenyéren, krakkereken, borral tálalható. Gyakorlás kell a jó sajt készítéséhez, de nagyszerű módja a plusz profitnak.
Szappan
A kecsketej-szappan nagyon gyengéd a bőrrel. Gyakran érzékeny bőrűek használják. Ez is gyakorlást és időt igényel (a szappannak meg kell főnie). További kiváló profitforrás.
Tejjel etetett hús
Ha van elég föld más állatok tenyésztéséhez, a kecsketej gourmet eredményeket hoz. Tejes sertéshús zsenge, sucukos, prémium árat erz.