A kenguru hús előnyei
- Kevesebb zsír, különösen telített zsírsav
- Több fehérje
- Gazdag vasban (hemvas, könnyen felszívódó)
- Kevesebb kalória
- Jó forrása az egyesített linolsavnak (CLA)
A marhahús előnyei
- Több cink
- Több B12-vitamin
- Egyes területeken könnyebben elérhető
Megfontolandó pontok
A kenguru húsnak egyedi íze és textúrája van. Kisebb környezeti hatása miatt fenntarthatóbbnak tartják.
Mindkettő tápláló, de a kenguru hús előnyöket kínál a kisebb zsírtartalom, magasabb fehérjetartalom és alacsonyabb kalóriaszám terén.