Másodszor, a nem megfelelően kezelt nyers csirkebőr káros baktériumok, például E. coli és szalmonella forrása lehet.
A kutyák ételmérgezést kaphatnak ezektől a forrásoktól, akárcsak az emberek, és hányást, hasmenést és kiszáradást okozhatnak, ami egyes esetekben súlyosan életveszélyes lehet.