Rendszeres nyilvántartás – a sikeres sertéstenyésztés kulcsa
A részletes rekordok követik a szaporodást, fogyasztást, növekedést, egészséget, eladásokat. Az adatok értékes betekintést adnak a menedzsment döntéseihez. Jól alapozott döntések növelik a profitot. A nyilvántartási rendszer nem kell drága, de állandó bevitelre van szükség a tenyésztőtől/menedzsertől.
Szükséges eszközök
- Azonosító rendszer: képek, fülcímke, fülvágás, fültetoválás
- Mérleg 10 kg-ig és 150 kg-ig
Lépések
1. Minden tenyésztőállat azonosítása
Kis állomány: leírás/szín/fotó. Nagy állomány: fülvágás/címke/tetoválás -> szám minden kan/tene/sertéslány.
2. Hatteradat fájl minden tenyésztőállatra
Származás (őszülők fajtája), születési súly, küszöb mérete, vallatott szám, vallatási súly, 90 kg-ig napok, egészségiörténet, temperamentum.
3. Minden küszöb rögzítése
Születéskor: száma és súlya. Vallatáskor: szám és súly. Védőoltások, eladási adatok.
4. Húsújságúak esetén
Napok a vágási súlyig, fogyasztott takarmány. Ebből: napi átlagnövekedés és takarmányfelhasználási arány.
5. Számítások
Átlag napi növekedés = súlygyarapodás / napok száma (általában 30–45). Takarmányfelhasználási arány = napi fogyasztás (kg) / átlag napi növekedés. Átlagos 3:1.
6. Üzemeltetési költségek
Energia, állatorvos, munka, javítások.
7. Eladások rögzítése
Tenyésztőállatok, vallatottak, húsújságúak, vágási állatok. Dátum, ár, vásárló.
8. Új állatok beállásakor
Részletes fájl minden állatról.
9. Döntések az adatok alapján
A takarmány 60–70% a költségeknek. Tartsd meg a nagy küszöb, gyors növekedés, magas vallatási súly, magas napi növekedés, alacsony takarmányfelhasználási arányú tenyésztőállatokat.
10. Értékesítési elemzés
Költségek vs. eladási árak. Területtől függően vallatott vagy vágási állat eladása profitabilisebb.
Megjegyzés: A digitális rendszerek (szoftverek, applikációk) ma sokkal hatékonyabbá teszik a nyilvántartást.