Globális árusként a sertéshús
A sertéshús minden kontinensen fogyasztott (bár néhány vallás tiltja). A művelés skálája: óriási gyárak – kisgazda, aki csak a saját fagyasztójához termel. Kezdjen kicsiben, kövesse a lépéseket.
7 lépés a sikerhez
- Ingatlan használat ellenőrzése: Az ingatlan zónázása engedélyezi-e a sertéstartást? Szomszédok panaszolhatnak zajra/szagra – szigorú szabályozás van.
- Menedék felkészítése: Legelős tartás lehetséges, de a marhákkal ellentétben extrém időjárásból védelmük kell. Néhaj fajták elégnek a napban – árnyék kell. Minden fajtának száraz, meleg menedék kell az eső/hideg ellen. Dőltséges beton padló a lemosáshoz.
- Erős kerítés: A sertések ásnak, rágcsálnak, megmászanak – főleg ha éhesek.
- Külön etető/ágyazó terület + kincs: Vízrendszer folyamatos friss vízzel – de az összes csőcsatlakozás a sertések hatókörén KIVÜL. Az ivókincsek könnyen felborulnak.
- Beszerzés és egészségügy: Tenyésztőtől vásároljon, keressen sertés-állatorvost, alakítson ki oltási/férgezési naptárt. AZONNALI orvos, ha a sertés nem eszik – a sertés nem tart diétát, ha nem eszik, betegek.
- Takarmányozás felnőtteknél: 1,8–2,3 kg (4–5 lbs) 14–15% fehérjes takarmány napi. Vese/terhes vese -> több tápanyag. Kölyökök: ingyenes evés (free-feed) finisher-ig.
- Hulladékgazdálkodás: Szilárd hulladék komposztálás fedett konténerekben aISTállón kívül (ha nincs láp). Szalma ágyazás rendszeres cseréje.
Megjegyzés: A kisgazdálkodás is profitálhat, ha a minőség és a higiénia előtérbe kerül.