Black Angus marha tartása: az „üzleti fajta” menedzselése
A Black Angus marhát a marhatenyésztésben „az üzleti fajta” névvel ilik meg. A Mid-Texas Angus Association ezt használja szlogenként. Az oka egyszerű: a húsmarha tenyésztőinek ez a fajta adja a legtöbb húst a legkevesebb munkával, és más fajtákkal keresztezve a húsmennyiséget és minőséget is javítja, így kiváló állomány-javító keresztezési partner. Jól ismerték a kiegyensúlyolt temperamentumot és a könnyű kezelhetőséget.
Szükséges eszközök
- Megfelelő állomás a marhák számára
- Takarmánykészlet
Lépések
- Döntse el, hol tartja az állatokat. A sikeres tenyésztők széles skáláját használják: teljesen zárt istállóktól nyílt oldalfedettőkig, ahol az állatok csak akarják kivonulhatnak az időjárás elől, egészen a teljesen nyílt tartásig, ahol csak a természeti menedék (fák) szolgál védelemmel. A klímatól függően bizonyos módszerek jobban működnek. Meleg éghajlatban, ahol a hőmérséklet nem esik fagyponth alá, a menedék nélküli tartás megvalósítható és költségtakarékos. Még ha nem használ menedékrendszert sem, egy kis zárt terület jó, ahol betegeket elkülöníthet vagy megfigyelésre vonhat. Mérsékelt éghajlatban, ahol fagy vagy szélsőséges időjárás gyakori, valamiféle menedék biztosítása kötelező.
- Válasszon etetési és gondoskodási módszert. Két fő módszer van: ökológiai és hagyományos. Az ökológiai módszer népszerűsödik, költséghatékonyabb és egészségesebb is lehet, de a marhatenyésztésben nagysorrendű területtel jár. Az ökológiai alapja a kémiai szerek hiánya: ez az etetésre (a gabonák is ökológiai legyenek) és az egészségügyre is kiterjed. Az „ökológiai” és a „legeltetett” hasonló, de eltérő. Az ökológiai az egész gondoskodási módszert jelenti mesterséges kiegészítők nélkül, a legeltetett pedig kizárólag fű és széna alapú etetés, gabona nélkül a gyorsabb növekedéshez. Mindkettőnek előnyei vannak (egészségtudatos piaci igény, alacsonyabb termelési költség), de sok kereskedelmi termelőnek nehéz a gabona/pótlék nélkül a hozam (hús) növelése. Ez különösen igaz hideg éghajlatokban, ahol nem lehetséges az évközi legeltetés, vagy a terület korlátozza a legelőt.
- Biztosítson jó minőségű legelőt vagy folyamatos szénát. A tehének folyamatos rostos takarmányra van szükség a gyomormozgás fenntartásához. Ha gabonát ad a növekedés felgyorsítására és a termelőállatok (terhes tehék, tenyész bikák) csúcskondíciójának fenntartására, vágási marhának 0,5–3 lbs minőségi tiszta gabona (zab, kukorica, árpa) font/pont testsúly, tenyészállománynak 4–10 lbs/pont testsúly. Ez drága lehet, a költséget össze kell vetni a hús piaci árával. A tömegfontonkénti költséget ki kell számolni a vágási súly fontjának árához viszonyítva.
- Alakítson ki hatékony parazitaellenőrzési programot. A parazitaellenőrzés létfontosságú, mert a féregterhelés értékes izommasszát vesztetet, kereskedelmi értéket csökkent és a tenyészállomány termelőképességét rombolja.
- Kezdje a lehető legjobb állatokkal. Ha kicsi az indulás vagy a terület, néhány tehénnel (tojó) és mesterszemetéssel induljon, elkerülve a drága tenyész bika karbantartását. A tehé nem feltétlenül kell tisztafajta vagy Angus, ha csak húsra tenyészt. Más fajták keresztezése tisztafajta Black Angus bikkal fantasztikus húsminőséget ad. Ha tenyésztőállományt vagy tisztafajtát akar eladni, a legjobb Black Angus tojók kellenek.
- Figyelje folyamatosan az állományt. Nem elég drága állatokat venni és napi takarmányt adni; a sikeres tenyésztők naponta megfigyelik az állatokat: betegek jeit, növekedési rátát, és napi változtatásokat végreznek takarmányban vagy egészségügyben.
- Vásároljon jó menedzsment szoftvert. Sok marhaspecifikus program segít a pontos evidenciában: fülszámok, születési dátumok, egyedi adatok (egészség, féregezés, oltások).