Örlölt és örlölt élelmiszerek, hasonlóan a dijzsézzáshoz
Sok élelmiszer örlölhető vagy darálható kenőkre, szósokra vagy más termékekre, hasonlóan a dijzsézzáshoz.
Diókrémék
- Mogyorókrém: Örlölt mogyoróból, gyakran simább a dijzsézzásnál.
- Kaszadió krém: Kremes és vajas, enyhe, kissé édesszel.
- Napraforgómag krém: Dióallergiás alternatíva, dióias, földi ízzel.
- Zsírborsó krém (tahin): Alapelem a közepe-európai és mediterrán konyhában, dippekben, szósokban és desszertekben használják.
Egyéb magvak és babok
- Szója krém: Népszerű az ázsiai konyhában, néha tahinnal keveredik, de szójából készül.
- Tök mag krém: Gazdag, földi és kissé édess; jót tesz a kenyerre vagy krekerekre.
- Csicseriborsó krém (hummus): Mediterrán alapétel csicseriborsóból, tahinból, citromléből és fokhagymából.
Egyéb opciók
- Avokádó kenő: Örlölt avokádó, gyakran fűszerekkel és zöldségekkel.
- Gyümölcs krém: Örlölt gyümölcsökből, néha hozzáadott cukorral. Példák: almákrém, szilvakrém, birsalma krém.
Kísérletezz különböző magvakkal, babokkal és gyümölcsökkel a kedvenc kenőd megtalálásához.