A halászsasok húsévő ragadozó madarak, amelyek elsősorban halat esznek, ezért „halászsasnak” is nevezik őket. Merülve foganak élő halakat, mint hering, pisztráng, lazac, cephalopod, basszus. Emellett ragadoznak rakkal, obbfélékkel, kis emlősökkel, és ritkán kis madarakkal is. Táplálékuk a tengerparti, mocsáros, folyóm partja és tavak körül koncentrálódik, ahol a halak bőségben vannak.