Miért saját szárított étel?
Boltiból: anyagtartósító/kémikáliák. Otthon: egészséges összetevők, speciális jutalom.
Hús kiválasztása és szárítás
- Hús (csirke, pulyka, marha, máj) -> 1-2,5 cm hosszú, 0,6 cm vastag szalagok.
- Szárítógép rekeszére (ne érjenek egymást) -> 4-6 óra.
- Ellenőrzés: 5 óra múlva megnyomás -> ha nem jön ki nedvesség, kész. Ha igen -> rövid intervallumokkal tovább.
Keverék készítése
Általános arány: ⅓ pohár szárított hús + (2 pohár teljes kiőrlésű búza liszt + ⅓ pohár víz + ¼ pohár vaj + 1 tojás).
Sütés és tárolás
- Keverés -> kenőtt sütőtálba -> 175°C (350°F) 20-25 perc.
- Teljes lehűlés -> apró darabok -> hermétikus doboz -> szobahőmérsékleten tartós.
Tippek
- Kísérletezzen: máj, őz, kacsa, csirkemáj. Kutyának van kedvence.
- NEM fűszerezze a húst! Kutyák nem kellenek fűszerek.