- Kis méretű a fürjtojásokhoz képest
- Van egy kissé erősebb, játékosabb íze
- Gazdag fehérjében, tojásonként körülbelül 1,5 gramm fehérjét tartalmaz
- A csirketojásokhoz képest alacsonyabb a koleszterinszint
- Tartalmazza a magas szintű kolint, ami fontos az agy fejlődéséhez
- Általában főtt, sült vagy rántott
- Az edényekben gyakran köret vagy dekoratív elemként használják
- drágább és ritkábban megtalálható a fürjtojásokhoz képest
fürj tojások:
- Nagyobb, mint a Partridge tojás, de még mindig kisebb, mint a csirketojás
- Van egy finom, kissé édes íze, egy csipetnyi diófélékkel
- Viszonylag nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, tojásonként körülbelül 1,8 gramm
- Alacsonyabb kalóriák és koleszterinszint a csirketojásokhoz képest
- Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, beleértve az A -vitamint, a B12 -vitamint és a vasat
- Általában élvezetes főzött vagy sült
- Gyakran beépítve különféle konyhákba és edényekbe, beleértve a salátákat, a leveseket és a keverékeket
- Könnyebben elérhető és olcsóbb a Partridge tojáshoz képest