Bevezetés
A galamb (például a menyasszonyi galamb) és a városi gerlék ugyanabba a családba (Columbidae) tartoznak. Gasztronómiában mindkettő értékelt: a fiatal egyedeket (squab) nagyéttermek kínálják, nemzetközi konyhákban is népszerűek.
Szükséges eszközök
- Burkolat (védett, szellős, ragadozómentes)
- Takarmány (teljes kiőrlésű gabona, vitaminok, plempítés nélkül)
- Tiszta víz
Lépésről lépésre
- Burkolatépítés. Páronként 30×45 cm fészekdoboz, zárt hátfal, alsó perem 2,5×10 cm deszka. Egyedenként külön ülőrudak (2,5×10 cm deszka vagy 1,3 cm vastagságú tő). Szabad repülőtér szükséges.
- Higiénia. Napi takarítás maszkban – madarak és ember egészsége érdekében.
- Friss víz naponta.
- Etetés. Kész keverék vagy saját (kukorica, durra, szójabab, rizs, szőlőmag). Folyamatos elérés napközben.
- Karantén. Újonnan vásárolt vagy betegező madarak 30 napos elkülönítése.
- Fürdőkád. Hét 2–3 alkalom reggel, utána eltávolítás.
- Értékesítés. 24–30 napos kor, laktáció vége, teljes tollazat. Broilerek max. 50 nap.
További tippek
- Védelmezze a burkolatot egerek, kutyák, macskák ellen.
- Vezessen evidenciát: fészekelés, tojások, fiókák súlya, egésségügyi kezelések.
- Ellenőrizze a helyi jogszabályokat a húsértéksítésre vonatkozóan.