Tollas és Olló
A tyúk fején lévő piros hústojás a "tollas", az állkak alatt lévő pedig az "olló". Mind a kakasok, mind a tojóknak van tollasuk és ollójuk, de a kakasoknál ezek gyakran nagyobbak és jobban láthatóak. A méret és forma a fajta és az egyéni tulajdonságok szerint változik.
Céljuk
A tollas és az olló közös célja: javítják a madár vérkeringését. Ezek a hústojások segítenek a vér keringetésében a fej körül, ami hűtési hatást kelt a forró napokon.
Parázás
A tudományos kutatások szerint a tyúkok természetesen a legnagyobb, legértelmesebben látható ollójú kakashoz vonzódnak el. A fényes, egészséges ollók a jó egészség jelei, amelyek vonzzák a másik nem tagjait a párválasztáskor. Ugyanabban a nemen belül a tollas és olló mérete és színe segít kialakítani a dominanciát vagy a beccsgát rendet.
Fejlődés
A csibék nem születnek ollóval, de az első hónapuk alatt kifejlődik. Ahogy a tojás (fiatal tojó) fejlődik, az ollója nő és élesebb piros színt ölt. Az olló növekedése befejeződik körülbelül akkor, mikor a tojó eléri a teljes érettságot.