A sasok erős csőrüket és éles karmaikat használják zsákmányuk elfogására és széttépésére. Általában az égből vadásznak, majd lemerülnek, hogy karmaikkal megragadják zsákmányukat. Ezután csőrükkel kisebb darabokra szaggatják a húst, amelyeket le lehet nyelni.
Egyes sasok bizonyos típusú zsákmányok elfogyasztására specializálódtak. Például a kopasz sas elsősorban halakra, míg a rétisas nyulakra, rágcsálókra és más kisemlősökre vadászik.
A sólymok viszont horgas csőrrel és viszonylag gyengébb karmokkal rendelkeznek. Általában sügérről vadásznak, majd lecsapnak, hogy elkapják zsákmányukat. Miután elkapták zsákmányukat, csőrükkel és karmukkal darabokra tépik a húst.
A sólymok arról is ismertek, hogy dögöt (döglött állatokat) esznek, ami lehetővé teszi számukra, hogy táplálékhoz jussanak anélkül, hogy aktívan vadászniuk kellene.
Mind a sasok, mind a sólymok fontos ragadozók ökoszisztémájukban, és segítik más állatok populációinak szabályozását.