Mi az a hús, amely az nevezett pulyka csőréből lóg?

A pulyka csőréből lógó húsos properanciát snoodnak hívják. Ez egy olyan bőrdarab, amelyet nem fednek le tollak, és úgy gondolják, hogy a pulyka elősegítésére használják testhőmérsékletét. Snood is megtalálható más típusú madarakon, például csirkéken és fácánokon is.